Tính khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46°?

Câu hỏi:

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

A.
5,4 kg.  

B.
5,0 kg.   

C.
6,0 kg.  

D.
4,5 kg.

Đáp án đúng: D

Bạn đang xem: Tính khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46°?

\(\begin{array}{l}
{n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{5.1000.46}}{{100.46}}.0,8 = 40mol\\
m = 162.\frac{{40}}{{2.0,72}} = 4500g = 4,5kg
\end{array}\)