Lên men m gam bột gạo có chứa 80% tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 90%.

Câu hỏi:

Lên men m gam bột gạo có chứa 80% tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 90%. Lượng khí CO₂ thoát ra được hấp thụ hòan toàn vào bình chứa 200 ml dung dịch Ba(OH)₂ 0,6M thì thu được kết tủa và dung dịch X. Đun nóng dung dịch X lại thu được kết tủa nữa. Tổng khối lượng hai lần kết tủa bằng 27,64 gam. Giá trị của m là

A.
32,0.    

B.
16,0.   

C.
18,0.     

D.
46,0.

Đáp án đúng: C

Bạn đang xem: Lên men m gam bột gạo có chứa 80% tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 90%.

– Khi cho CO₂ tác dụng với dung dịch Ba(OH)₂ thu được BaCO₃ (x mol) và Ba(HCO₃)₂ (y mol)

Bảo toàn Ba: x + y = 0,12 (1)

và tổng khối lượng kết tủa thu được là: 197(x + y) + 100y = 27,64 (2)

– Từ (1), (2) ta tính được: x = 0,08 mol và y = 0,04 mol →  nCO2 = x + 2y = 0,16 mol

⇒ m_gạo = 0,16 : 2 x 162 x 100 : 90 x 100 : 80 = 18 gam