Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, andehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

Câu hỏi:

Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, andehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

A.

Bạn đang xem: Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, andehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

AgNO₃/NH₃   

B.

Cu(OH)₂/NaOH

C.
Dung dịch Br₂    

D.
Na

Đáp án đúng: B

Đáp án: B

Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh làm với Sac và Man, còn andehit axetic không hiện tượng;

Đun nóng lên sẽ phân biệt được Sac và Man do Man tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)₂/NaOH do có chứa gốc -CHO; Sac không hiện tượng.