Phát biểu nào bên dưới là sai? 

Câu hỏi:

Phát biểu nào sau đây sai? 

A.
Khi đốt cháy hoàn toàn x mol triolein thu được y mol CO₂ và z mol H₂O thì y – z = 5x. 

B.
Isoamyl axetat có mùi chuối chín, dễ tan trong nước được dùng làm chất tạo mùi thơm trong công nghiệp thực phẩm. 

C.
Trong phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic người ta cho H₂SO₄ đặc vào để vừa là chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm. 

D.
Khi hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng là triolein (xúc tác Ni, t⁰) rồi để nguội thì thu được chất béo 
rắn là tristearin. 

Đáp án đúng: B